جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
مطبخ سوري بيتي في قلب غرينسبورغ بوصفات عائلية متوارثة
سيتايز مطعم متوسطي في وسط غرينسبورغ تملكه وتديره الشيف راداه غساه، التي هاجرت من سوريا عام 2000. يستند المطبخ إلى وصفات سورية تعلّمتها من والدتها وجدتها، ويحضّر أطباقه طازجة يومياً، من الحمص والشنكليش والكبة إلى الشاورما والمجدرة والحلويات. يوفّر الجلوس داخل المطعم والطلبات الخارجية والتوصيل والتموين للمناسبات.
مقبلات · مزيج كريمي من الحمص والطحينة وعصير الليمون.
مقبلات · باذنجان مع الطحينة وعصير الليمون والثوم.
مقبلات · بقدونس مفروم مع طماطم وبرغل وزيت زيتون وعصير ليمون وبهارات.
مقبلات · حمص وبابا غنوج وتبولة وورق عنب وفلافل مع صلصة الطحينة.
مقبلات · جبنة سورية معتّقة مع طماطم وزيتون أسود وبصل وبقدونس وزيت زيتون ونعناع يابس.
لفافات · شاورما لحم مع خضار وخيار من الجبنة وصلصة الثوم أو الطحينة.
أطباق رئيسية · كباب غنم مع أرز بالشعيرية والمكسرات المحمصة واختيار من الصلصات.
أطباق رئيسية · فاصولياء خضراء بصلصة الطماطم والبهارات، تُقدَّم مع الأرز والمكسرات المحمصة.
أطباق رئيسية · برغل مع لحم بقر وغنم، محشو بلحم مقلي وصنوبر ومخبوز، ويُقدَّم مع لبن منزلي أو سلطة.
أطباق رئيسية · أرز وعدس مع بصل مكرمل، تُقدَّم مع سلطة أو لبن منزلي.
حلويات · حلوى من دقيق الذرة والحليب المحلّى مع الفستق وجوز الهند المبشور.
حلويات · مزيج موزاريلا وريكوتا مع فستق وجوز هند داخل رقائق البقلاوة، مع قطر منزلي.