جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
شاورما سورية على الطريقة الدمشقية في شيرمان أوكس
مطعم شاورما سوري في شيرمان أوكس يكرّس قائمته لشاورما الدجاج واللحم البقري على الطريقة الدمشقية. تُتبّل اللحوم وتُشوى على السيخ ثم تُقدّم في لفائف أو أطباق مع المخللات السورية والطحينة أو صلصة الثوم. تعرّف لوس أنجلوس تايمز أدهم كمال بوصفه المالك، وتذكر أنه تربّى وتعلّم الحرفة في سوريا.
لفائف · دجاج متبّل بخلطة بهارات سورية ومشوي ببطء، مع مايونيز الثوم والمخللات السورية داخل خبز سوري.
لفائف · دجاج منقوع 24 ساعة ومشوي على السيخ مع مايونيز الثوم والمخللات، وإضافات اختيارية من دبس الرمان أو الصلصة الحارة.
لفائف · لحم سيرلوين حلال متبّل 24 ساعة بخلطة تستحضر حلب ودمشق، مع الطحينة والطماطم والبقدونس والبصل بالسماق.
لفائف · شاورما اللحم نفسها بحجم مضاعف داخل خبز خاص على نمط التورتيلا معدّ للمطعم.
أطباق · لفافة دجاج كاملة مقطعة إلى ثماني قطع، وتقدم مع مايونيز الثوم والمخللات السورية والبطاطا المقلية.
أطباق · لفافتا دجاج مقطعتان إلى ست عشرة قطعة مع الطحينة والمخللات والبطاطا المقلية.
أطباق · لفافة شاورما لحم مقطعة إلى ثماني قطع، وتقدم مع الطحينة والمخللات والبطاطا المقلية.
أطباق · لفافتا لحم مقطعتان إلى ست عشرة قطعة مع صلصة الطحينة والمخللات والبطاطا المقلية.
أطباق · لفافة دجاج ولفافة لحم بحجم 12 بوصة لكل منهما، مقطعتان إلى لقيمات مع الصلصتين والجوانب.
صواني · أربع لفائف دجاج وأربع لفائف لحم بحجم 12 بوصة، مقطعة إلى 64 قطعة، مع البطاطا والطحينة ومايونيز الثوم والمخللات.
إضافات · طحينة بوصفة عائلية بقوام كريمي ونكهة ترابية وحامضة.
إضافات · صلصة ثوم كريمية يقدمها المطعم إلى جانب الشاورما.