جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
مطبخ سوري عائلي من دمشق إلى كورفاليس
مطعم سوري عائلي في وسط كورفاليس يقدّم أطباقاً منزلية محضّرة في مطبخه. بدأ ناصر رحلته في الطهي بافتتاح مطعم في مسقط رأسه دمشق خلال ثمانينيات القرن الماضي، ثم انتقل مع زوجته رولا إلى كورفاليس عام 2016. افتتحا خالو ناصر عام 2023 بمشاركة ابنيهما سالي وطارق، ليقدّموا وصفات سورية ومكوّنات يحرصون على توريدها محلياً ومسؤولاً.
مقبلات · حمص مهروس مع الطحينة وعصير الليمون، ومغطى بزيت الزيتون والبقدونس.
مقبلات · حمص مع الطحينة والليمون، تعلوه شرائح رفيعة من شاورما الدجاج.
مقبلات · باذنجان مشوي بقوام خشن مع البصل والفلفل، وزيت الزيتون والطماطم والبقدونس.
مقبلات · فلفل أحمر وفتات خبز وجوز وطحينة، ومغطى بزيت الزيتون والبقدونس.
مقبلات · ورق عنب محشو بالأرز والخضراوات.
مقبلات · كرات برغل مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والجوز وخلطة بهارات المطعم.
مقبلات · فلافل من الحمص والثوم والبصل والخضراوات والبهارات، مع صلصة الطحينة.
مقبلات · تشكيلة من الحمص والمتبل وبابا غنوج وثلاث قطع يلنجي وثلاث قطع فلافل.
مقبلات · دجاج مشوي مع بصل مكرمل وسماق وبهارات على خبز مشوي، مع صلصة الثوم.
أطباق رئيسية · قطع كباب بقري صغيرة مطهوة بصلصة الطماطم والبصل والبهارات، وتقدّم مع أرز بسمتي.
أطباق رئيسية · سيخان من كباب الضأن مع أرز بسمتي وسلطة يونانية وخضار وخبز عربي مشوي وصلصة طحينة.
أطباق رئيسية · سيخان من شيش الدجاج مع أرز بسمتي وسلطة يونانية وخضار وخبز عربي مشوي وصلصة ثوم.