جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
مطعم حبيبي
أطباق سورية ولبنانية منزلية في وسط بورتلاند
مطعم حبيبي
مطعم شرق متوسطي في وسط بورتلاند يقدّم وصفات يعرّفها متجره الحالي بأنها نابعة من إرث سوري ولبناني متوارث عبر أجيال. تشمل القائمة الحمص وبابا غنوج وورق العنب والتبولة والفتوش والفلافل والشاورما والكبة والكباب وأطباق المزة والمناقيش والحلويات. يتيح المطعم الطلب للتوصيل أو الاستلام عبر الإنترنت، مع خيارات نباتية صِرفة ونباتية وخيار مزة خالٍ من الغلوتين. لم يُثبت مصدر مقبول أن الملكية الحالية سورية، لذلك يُعرض هنا لصلته الواضحة بالمطبخ السوري من دون وصفه بأنه مملوك لسوريين.
معلومات سريعة
قائمة الأصناف
مقبلات · حمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون.
مقبلات · باذنجان مشوي مع الطحينة والثوم.
مقبلات · ورق عنب متبّل ومحشو بالأرز والطماطم والبقدونس والبصل.
سلطات · بقدونس مفروم مع النعناع والبصل الأخضر والطماطم والبرغل والليمون وزيت الزيتون.
سلطات · خس وطماطم وخيار وبصل وبقدونس وثوم وليمون وزيت زيتون في خبز بيتا مقلي.
ساندويتشات · فلافل مع الخس والطماطم والبصل والطحينة في خبز طازج.
مزة · فلافل وحمص وتبولة وطحينة وحمص حب ومجدرة.
مزة · كفتة وشاورما دجاج وفلافل وحمص وبابا غنوج وتبولة وورق عنب.
أطباق رئيسية · شرائح شاورما دجاج أو لحم متبلة مع الحمص أو الأرز المنكّه.
مشاوي · دجاج متبّل مع الفلفل والبصل، يُقدّم مع الأرز وصلصة الثوم وسلطة جانبية.
حلويات · جوز وعسل بين طبقات عجينة فيلو مع فستق مفروم.
غداء · عجينة طازجة مع الزعتر والأوريغانو والسمسم والسماق وزيت الزيتون.