جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
غلوبال بيسترو - الشيف أبو يامن
أطباق سورية أصيلة من مطبخ الشيف أبو يامن في فيرفاكس
غلوبال بيسترو - الشيف أبو يامن
مطعم سوري عائلي في فيرفاكس يقوده الشيف أبو يامن، بخبرة تتجاوز ثلاثين عاماً في المطبخ السوري. يقدّم الشاورما والكباب والمشاوي والمقبلات الشامية، إلى جانب المنسف الأردني والمندي، ويوفّر خدمات الضيافة للمناسبات والأعراس والتجمعات العائلية وفعاليات الشركات ضمن صالة واسعة.
معلومات سريعة
الخدمات
قوائم ضيافة للأعراس والتجمعات العائلية وفعاليات الشركات، تشمل أطباقاً مثل الخروف المحمّر والمندي والمنسف والكباب والأطباق السورية.
صالة واسعة في المطعم لاستقبال الاحتفالات والمناسبات.
قائمة الأصناف
المقبلات · حمص كريمي مع الطحينة والثوم والليمون.
المقبلات · باذنجان مشوي مهروس مع صلصة الطحينة.
المقبلات · فليفلة حمراء مشوية مع الجوز والطحينة ودبس الرمان وزيت الزيتون.
المقبلات · قشرة مقرمشة من البرغل محشوة بلحم بقري متبّل وبصل.
المقبلات · حمص ومحمرة وبابا غنوج وفتوش وورق عنب وفلافل.
الأطباق الرئيسية · موزة لحم غنم مع الأرز وصلصة لبن الجميد.
الأطباق الرئيسية · لحم مطهو ببطء ويقدّم مع الأرز أو السلطة.
الأطباق الرئيسية · دجاج مطهو ببطء ويقدّم مع الأرز أو السلطة.
الأطباق الرئيسية · شيش طاووق وكباب غنم وكفتة مع الأرز أو البطاطا المقلية.
الشاورما · دجاج مشوي شرائح في خبز البيتا مع الثوم والمخلل والبقدونس، ويقدّم مع البطاطا المقلية.
الشاورما · لحم متبّل في خبز البيتا مع الطحينة والطماطم والبصل والبقدونس، ويقدّم مع البطاطا المقلية.
الأطباق الرئيسية · خبز بيتا مشوي محشو بلحم بقري متبّل وطماطم وأعشاب.