مقهى سليمان مطعم ومقهى عربي موسمي داخل سوق ميلروز في حي كابيتول هيل بسياتل. أسسه أحمد سليمان، وهو سوداني نشأ في أبوظبي، ويقدم أطباقاً مستوحاة من مطابخ العالم العربي مع مكونات محلية وقائمة متغيرة. تشمل القائمة الحالية لوز ماركونا بتتبيلة حلب ولبنة بزيت فلفل حلب، لذلك يرتبط بسوريا عبر عروضه فقط وليس عبر ملكية سورية.
✓ قائمة عربية موسمية مستوحاة من مصر وشمال أفريقيا والخليج العربي✓ صنفان حاليان يذكران حلب صراحة: لوز ماركونا ولبنة بزيت فلفل حلب✓ شعار رسمي ثنائي اللغة يتضمن الاسم العربي «مقهى سليمان»
معلومات سريعة
الخدمات والمرافق
ضيافة ومناسباتتأجير القاعة للمناسبات
الخدمات
تناول الطعام مع حجز
خدمة عشاء داخل مقهى سليمان في سوق ميلروز، مع حجز الطاولات عبر الرابط الذي ينشره الموقع الرسمي.
تموين المناسبات
تموين لأعياد الميلاد وحفلات العشاء والاحتفالات، مع التواصل عبر البريد الإلكتروني المنشور لترتيب الطلب.
مناسبات خاصة في الميزانين
مساحة ميزانين داخل سوق ميلروز متاحة على مدار العام للعشاء الخاص والمناسبات المنظمة مسبقاً.
قائمة الأصناف
خبز بن بالزعتر وزيت الزيتون5.00 $
مقبلات · خبز يقدم مع الزعتر وزيت الزيتون.
لوز ماركونا بتتبيلة حلب6.00 $
مقبلات · لوز ماركونا متبل بنكهة فلفل حلب كما تسميه القائمة الحالية.
أنشوفة مخللة بزيت الليمون9.00 $
مقبلات · أنشوفة مخللة مع زيت الليمون وفلفل إسبليت.
حمص بلحم الغنم والنعناع واللوز27.00 $
أطباق للمشاركة · حمص مع لحم غنم مطهو ونعناع ولوز.
لبنة مع زيتون وزيت فلفل حلب13.00 $
مزة · لبنة مع مزيج زيتون وزيت فلفل حلب، وهو ثاني ارتباط سوري صريح في القائمة الحالية.
يقع داخل سوق ميلروز في 1531 Melrose Ave في حي كابيتول هيل بسياتل. حُذف الرمز البريدي من العنوان هنا لأن الصفحة الرسمية تعرض رمزين متعارضين.
يفتح الاثنين والأربعاء والخميس والأحد من 5:00 إلى 8:00 مساءً، والجمعة والسبت من 5:00 إلى 9:00 مساءً، ويغلق الثلاثاء. الحجز متاح عبر OpenTable من رابط الموقع الرسمي.
لا يوجد دليل مقبول على ملكية سورية. يعرّف المالك أحمد سليمان نفسه رسمياً بأنه سوداني نشأ في أبوظبي؛ الصلة السورية هنا محصورة في أصناف حالية تحمل اسم حلب وفلفل حلب.
تقول صفحة المعلومات الرسمية إن الخدمة داخل المطعم فقط حالياً ولا يوجد طلب خارجي. وتعلن صفحة الحجز عن تموين المناسبات وعشاء خاص في الميزانين عبر التواصل المسبق.