بوظة إميسا في بيدفورد قرب هاليفاكس محل آيس كريم سوري تقليدي أسسه سامر الجوخدار، الذي عمل في مصنع بوظة بحمص وافتتح محله الأول هناك عام 1999 قبل أن يدير ثلاثة محال ويبيع بالجملة. اضطر مع عائلته لمغادرة سوريا بعد اندلاع الحرب ولجأ إلى الأردن خمس سنوات، ثم وصل إلى كندا كلاجئ وشارك مع نبيل الزعبي لافتتاح المحل في هاليفاكس صيف 2019. يحمل اسم المحل تسمية حمص القديمة 'إميسا'، وتُصنع فيه البوظة الشامية الممطوطة بالمدقة التقليدية بنكهات مثل الفستق والمستكة والرمان، وغطت قصته هيئة الإذاعة الكندية CBC ومجلة The Coast المحليتين.
✓ بوظة شامية تقليدية تُصنع بالمدقة كما تعلّمها الجوخدار في حمص✓ أسسه اللاجئ السوري سامر الجوخدار مع شريكه نبيل الزعبي، افتتح صيف 2019✓ تقييم 4.9 من نحو 1,385 مراجعة على غوغل حتى صيف 2026
نعم. أسسه سامر الجوخدار، لاجئ سوري من حمص أدار محال بوظة هناك قبل الحرب، بحسب تقرير CBC News عام 2019 ومجلة The Coast، وتصف صفحة المحل على فيسبوك نفسها بأنها 'Syrian traditional ice cream and sweet'.
نعم، المحل يعمل بنشاط حتى نهاية أغسطس 2026 بتقييم 4.9 من نحو 1,385 مراجعة على خرائط غوغل، وآخر تحديث من زائر كان قبل يوم واحد فقط.
