جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
نكهات سورية ولبنانية تُحضّر من الصفر في بورتلاند
مطعم عائلي في شمال شرق بورتلاند تملكه وتديره الشيف ديانا كساب مع عائلتها، وتوثّق الصحافة المحلية جذورها السورية. يقدّم أطباقاً سورية ولبنانية ومتوسطية محضّرة في المطبخ، منها الحمص والكبة والفلافل والشاورما والكباب والصفيحة والبقلاوة، مع خيارات نباتية وحلال وخالية من الغلوتين. يوفر الطلب للاستلام والتوصيل والكاترينغ ودروس الطبخ.
خدمة كاترينغ للمناسبات والاجتماعات يعلن عنها المطعم عبر موقعه الرسمي.
دروس طبخ تنظمها الشيف ديانا ويعلن عنها المطعم عبر موقعه الرسمي.
مقبلات · حمص مهروس طازج مع الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون.
مقبلات · باذنجان مشوي ومهروس مع الثوم والطحينة والليمون وزيت الزيتون.
مقبلات · مزيج من الحمص والثوم والتوابل يُقلى ويقدّم مع الطحينة والبقدونس.
مقبلات · ست حبات محشوة بالبقدونس والبصل والطماطم والرمان والأرز والتوابل.
مقبلات · ثلاث حبات من عجينة البرغل المحشوة بلحم البقر والبصل والتوابل.
مقبلات · مزيج جوز وخبز محمص وثوم وبصل ودبس رمان وفلفل وزيت زيتون.
أطباق رئيسية · قطع دجاج مشوية على الفحم مع أرز بسمتي وصلصة المطعم.
أطباق رئيسية · لحم غنم متبّل ومشوي على الفحم مع أرز بسمتي وصلصة المطعم.
أطباق رئيسية · لحم بقر مفروم مع البصل والبقدونس والتوابل، مشوي مع أرز بسمتي.
أطباق رئيسية · شاورما دجاج أو غنم مع أرز بسمتي أو حمص؛ إضافة الغنم بدولارين.
ساندويشات · دجاج متبل مع مخلل وخس وفلفل موز وطماطم وصلصة المطعم.
ساندويشات · فلافل ساخنة مع الخس والطماطم والبقدونس والخيار والمخلل والطحينة.
من الفرن · عجين طازج مع الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون.
من الفرن · عجين طازج مع جبنة فيتا وجبنة منزلية وتوابل وزيت زيتون.
شوربات · شوربة عدس نباتية وخالية من الغلوتين؛ يتوفر حجم كوب أو وعاء.