جارٍ التحقق من صلاحية التنقل
نكهات سورية-شامية أصيلة يحضّرها آدي يازجي بيده في ريد دير
مطعم آدي للمأكولات الشرق أوسطية في ريد دير بألبرتا، أسسه السوري آدي يازجي الذي تعلّم أصول الطبخ في مطبخ والدته وهو صغير في سوريا، قبل أن يهاجر إلى كندا عام 2003 ويفتتح مطعمه في ريد دير عام 2012 بمساعدة زوجته أريج. يقدّم المطعم أطباقًا شامية منزلية الصنع مثل الحمص والمتبل والكبة والفلافل والشاورما، ويطحن آدي بهاراته يوميًا بنفسه للحفاظ على الطعم الأصيل. يعمل المطعم أساسًا للطلبات الخارجية مع مقاعد محدودة، ويتوفر الطلب والتوصيل عبر تطبيقي أوبر إيتس ودور داش.
مقبلات · مهروس الحمص بالطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون، يُقدَّم مع خبز البيتا.
مقبلات · باذنجان مشوي مهروس بالطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون.
مقبلات · عجينة من اللحم المفروم والبرغل، محشوة باللحم المفروم والبصل والمكسرات.
مقبلات · أقراص من الحمص المطحون مع البصل والثوم والبهارات.
فطائر · عجينة آدي الطازجة مخبوزة بالزعتر وزيت الزيتون والأعشاب وحبة السمسم.
سلطات · بقدونس مفروم ناعم مع البصل والطماطم والبرغل الناعم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
سلطات · خس روماني وخيار وفلفل وطماطم وبصل، يُزيَّن برقائق خبز البيتا المحمصة.
لفائف · دجاج متبَّل ومشوي على الطريقة التقليدية، ملفوف بخبز البيتا.
أطباق رئيسية · يُقدَّم مع الحمص والأرز وسلطة حسب الاختيار وخبز البيتا. الصنف الأكثر طلبًا.
أطباق رئيسية · سيخ لحم غنم وسيخ شيش طاووق وسيخ كفتة، مع أرز أو بطاطا وسلطة حسب الاختيار وخبز البيتا.
أطباق جانبية · بطاطا مقرمشة منقوعة بنكهة الثوم.
حلويات · حلوى مورّقة محشوة بالمكسرات ومحلّاة بالعسل.