مخبز ومقهى سوري أصيل في بروفيدنس تشتهر قائمته بالبقلاوة الحلبية
حلويات حلب مخبز ومقهى سوري أصيل أسسه الخبّاز يوسف أختريني بعد استقراره في بروفيدنس، مواصلاً حرفة البقلاوة التي تعلمها في مدينته حلب وأدار بها مخبزه هناك. يقدّم المقهى البقلاوة السورية والفطائر والكبة والكباب والفلافل والمزة والمشروبات السورية، مع خدمة داخل المقهى وطلبات للاستلام عبر الإنترنت وشحن لصناديق البقلاوة داخل الولايات المتحدة.
خدمة داخل المقهى بعد الطلب من المنضدة، من دون حجوزات مسبقة.
طلب المأكولات والمخبوزات عبر المتجر الرسمي ثم استلامها من موقع بروفيدنس.
شحن صناديق مختارة من البقلاوة إلى عناوين داخل الولايات المتحدة عبر المتجر الرسمي.
فطائر | فطيرة نباتية بدبس الفليفلة الحلبية الحار وزيت الزيتون.
فطائر | عجينة رقيقة مغطاة بلحم البقر المفروم والفليفلة والبقدونس والبصل والثوم والطماطم ودبس الفليفلة والنعناع، مع خيار حار أو غير حار.
أطباق سورية | كبة من البرغل والبقول والتوابل محشوة بلحم البقر المفروم ثم مقلية.
أطباق مشوية | دجاج متبّل بالأعشاب السورية ومشوي على السيخ.
أطباق مشوية | لحم غنم مفروم ومتبل بالأعشاب السورية ومشوي على السيخ.
أطباق سورية | سبع حبات فلافل منزلية الطابع تقدم مع صلصة الطحينة.
أطباق سورية | حمص مع زيت الزيتون والطماطم والصنوبر المحمص والبقدونس، تعلوه رقائق من الخبز السوري المقلي.
أطباق سورية | فول مدمس مع الطحينة والثوم والليمون وزيت الزيتون والتوابل، ويقدم مع الخبز السوري.
لفائف | دجاج متبل مع صلصة الثوم داخل خبز البيتا، ويمكن طلب صلصة ثوم ومخلل إلى جانبها.
مقبلات سورية | ست ورقات عنب طرية محشوة بالأرز والفليفلة الحلوة والبقدونس والثوم وزيت الزيتون والليمون.
مزة | حمص على طريقة عائلة أختريني مع الطحينة والثوم والليمون وزيت الزيتون.
مزة | لبن سوري مصفّى بقوام الجبن الطري مع زيت الزيتون والزعتر.