مطبخ سوري أصيل في أوكلاند منذ عام 1972
مطعم سوري عائلي في حي أوكلاند بمدينة بيتسبرغ، تأسس عام 1972 على يد طالب دراسات عليا سوري، ثم واصل إدارته أقارب سوريون وحافظوا على وصفاته عبر ثلاثة أجيال. يقدّم أطباقاً سورية منزلية، منها الكبة والتبولة وورق العنب والشوربة السورية والمشاوي، مع خيارات نباتية ونباتية صرف وقائمة مخصصة للأطباق الخالية من الغلوتين. يستقبل الزبائن لتناول الطعام داخل المطعم ويوفر طلبات الاستلام، كما ينشر قائمة تموين للمناسبات.
قائمة تموين رسمية للمناسبات والتجمعات، منشورة على الموقع بصفحتين قابلتين للتنزيل.
سلطات | بقدونس وبندورة وخيار وبرغل ناعم مع عصير الليمون.
أطباق رئيسية | موزة غنم طرية محمّرة في صلصة بندورة خفيفة وتقدّم مع الأرز.
أطباق رئيسية | باذنجان وبندورة ولحم غنم مفروم ومتبل وبطاطا وجبنة مذابة.
غداء | عجين منزلي مع صلصة البندورة والفليفلة وجبنة الفيتا والبصل الحلو والزيتون.
شوربات | شوربة عدس مع الأرز والبصل المحمّر.
مقبلات | لحم غنم مفروم مع البرغل والتوابل، مخبوز في الفرن.
مقبلات | ورق عنب محشو بالأرز والبندورة والبقدونس ودبس الرمان والتوابل.
أطباق رئيسية | صدر دجاج متبّل ومشوي، يقدّم مع الأرز والسلطة وصلصة الليمون والثوم.
مقبلات
مقبلات
أطباق جانبية
حلويات