Azrak Mediterranean Cuisine

مقبلات باردة | حمص كريمي بالطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون.

مقبلات باردة | باذنجان مشوي ومدخّن ممزوج بالطحينة والثوم وعصير الليمون.

مقبلات باردة | مزيج من الفليفلة الحمراء المشوية والجوز ودبس الرمان.

مقبلات باردة | حبات باذنجان صغيرة مخللة ومحشوة بالفليفلة الحمراء والجوز.

مقبلات ساخنة | فلافل محشية بالبصل المفروم والسماق.

مقبلات ساخنة | قشور من البرغل محشوة بلحم مفروم متبّل.

سلطات | بقدونس وبرغل وبندورة وبصل ونعناع مع تتبيلة الليمون.

ساندويشات | شرائح دجاج رفيعة مع صلصة الثوم والصلصة الخاصة.

أطباق رئيسية | سيخان من الدجاج المتبّل والمشوي، يقدّمان مع الأرز والسلطة.

أطباق رئيسية | لحم غنم طري مع البصل والفليفلة والتوابل، يُطهى على الصاج ويقدّم مع الأرز والسلطة.

أطباق رئيسية | تشكيلة من الكفتة والدجاج ولحم الغنم والشاورما، تقدّم مع الأرز والسلطة.

حلويات | حلوى سميد بطبقة من القشطة والقطر.