بيسترو حيّ في بروكلين يقدّم قراءات موسمية معاصرة للمطبخ البيتي الشامي، مع تأثيرات سورية ولبنانية وفلسطينية. أسسه جهاد حديدي، الذي تصفه Eater NY بأنه مولود في سوريا، ويستمد رؤيته من طفولته بين ديترويت ودمشق ومن مطبخ جدته في دمشق.
✓ مطعم سوري الملكية وفق تعريف Eater NY الصريح للمالك بأنه مولود في سوريا✓ قائمة موسمية تستلهم المطبخ البيتي السوري واللبناني والفلسطيني✓ افتتح في ويليامزبرغ عام 2023 وحظي بتغطية Eater NY وBrooklyn Magazine
معلومات سريعة
الخدمات والمرافق
تأجير القاعة للمناسباتطلبات خارجية
الخدمات
عشاء داخل المطعم
قائمة موسمية من أطباق المطبخ الشامي المعاصرة في صالة الطعام والبار.
حجوزات الطاولات
تتوفر الحجوزات عبر Resy من رابط الموقع الرسمي.
مناسبات خاصة
يوفر المطعم مسار استعلام مخصصاً للمناسبات الخاصة والمجموعات التي تزيد على ستة أشخاص.
قائمة الأصناف
تمر رخيص6 $
مقبلات | تمر مع السمن والقرفة والبابريكا.
خيار مهروس14 $
مقبلات | لبنة مدخنة وبابونج.
فتوش18 $
سلطات | عنب وبازلاء هندية وخضار شتوية ودبس رمان.
باذنجان مشوي18 $
مقبلات | ثوم أسود وحبة البركة وأعشاب.
بطاطا حرة14 $
مقبلات | بطاطا مبشورة مع هريسة ولبنة.
رقاقات18 $
مقبلات | عجين فيلو محشو بجبنة سورية وبقدونس، مع محمرة.
كوسا محشي20 $
أطباق رئيسية | كوسا محشوة بأرز مصري مع ماء الطماطم وزيت الثوم.
كلماري مشوي23 $
أطباق رئيسية | حبار مع حمص وصلصة زيتون.
كباب كرز23 $
أطباق رئيسية | كرات لحم غنم مع كرز حامض وفستق محمص.
فتة لحمة26 $
أطباق رئيسية | كتف غنم مفتت مع حمص ولبن وصنوبر وخبز بيتا.
شيش برك32 $
أطباق رئيسية | عجين محشو بلحم البقر ومطهو بصلصة اللبن.
سمك بورق العنب38 $
أطباق رئيسية | قاروص مع ورق عنب وصلصة كراث وأعشاب.