Syrian Delights

مقبلات باردة | حمص ناعم مع الطحينة وزيت الزيتون والليمون، ويقدّم مع الخبز.

مقبلات ساخنة | كرات مقلية من الحمص والكزبرة، وتقدّم مع صلصة الطحينة.

مخبوزات | جيوب عجين صغيرة محشوة بالسبانخ ودبس الرمان.

مخبوزات | جيوب عجين صغيرة محشوة بجبنة بيضاء طازجة وأعشاب وبقدونس.

مقبلات ساخنة | جيوب مقرمشة من عجينة الفيلو، بحشوة من لحم البقر المفروم أو الجبنة أو الخضار.

أطباق رئيسية | طبق من البرغل أو الأرز مع العدس والبصل.

أطباق رئيسية | باذنجان مع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر، ويقدّم دافئاً أو بارداً مع الخبز.

أطباق رئيسية | ورق عنب محشو بالأرز ولحم البقر المتبّل، مطهو بمرق الليمون.

حلويات | كعكة سميد رطبة باللبن والسمن وجوز الهند، مشربة بقطر الليمون والسكر، مع تزيين اختياري باللوز أو الفستق.

حلويات | طبقات من عجينة الفيلو المخبوزة والمحلاة بالقطر، مع الجوز أو الفستق.

حلويات | جبنة موزاريلا وريكوتا داخل عجينة فيلو مشربة بالقطر، مع فستق اختياري.

حلويات | كعك هش بالسمن والسكر، محشو بالتمر أو الجوز أو الفستق.