مطعم البيت الشامي
مطبخ عائلي شامي ينقل نكهات دمشق إلى قلب الدوحة
مغلق الآن · يفتح ٨ ص
- السبت
- ٨ – ١٢ ص
- الأحد
- ٨ – ١٢ ص
- الإثنيناليوم
- ٨ – ١٢ ص
- الثلاثاء
- ٨ – ١٢ ص
- الأربعاء
- ٨ – ١٢ ص
- الخميس
- ٨ – ١٢ ص
- الجمعة
- ٨ – ١٢ ص
مطعم البيت الشامي
مطعم البيت الشامي مطعم عائلي على طريق سلوى في الدوحة، يقدّم مائدة شامية أصيلة ورثتها العائلة عن جدّاتها: مقبلات باردة وساخنة تُحضَّر طازجة كل صباح، ومشاوي على الفحم تُقدَّم على فرش من خبز الصاج، وكبة تُلفّ باليد، وكنافة بالفستق الحلبي تُسحب ساخنة من الصينية. يفتح المطعم أبوابه يومياً حتى منتصف الليل، ويستقبل ضيوفه داخل الصالة أو للطلب السفري أو التوصيل بلا تلامس.
معلومات سريعة
قائمة الأصناف
من الفحم | كباب وشيش طاووق وريش غنم متبّلة بين عشية وضحاها، مشوية على الفحم وتُقدَّم على فرش من خبز الصاج مع البندورة والبصل وصلصة الثوم المدخّنة.
المقبّلات | اثنا عشر مقبلاً بارداً وساخناً بينها الحمص والمتبّل والتبولة، تُحضَّر طازجة كل صباح.
كبة تُشكَّل وتُلفّ باليد على الطريقة التي توارثتها العائلة الشامية في مطبخها.
الحلويات | تُسحب ساخنة من الصينية، مغمورة بقطر ماء الزهر ومزيّنة بالفستق الأخضر من حلب.